Valnes logistics - Koptekst Valnes logistics - Koptekst

Zo minimaliseert het team van IBIS Backwaren risico's in de toeleveringsketen

De uitdaging voor IBIS Backwaren: tijdig betrouwbare en gecertificeerde transportpartners voor bakkerijproducten vinden – in heel Europa

Voor IBIS Backwaren vormt het orderbeheer een bijzondere uitdaging, met name als het gaat om het snel en betrouwbaar vinden van nieuwe logistieke partners. Deze zijn nodig om de afgewerkte producten naar de grote afnemers en distributiepartners te vervoeren. De logistieke partners moeten kunnen aantonen dat ze HACCP-concepten hanteren, idealiter beschikken over een IFS-certificaat en duurzaam werken.

IBIS Backwaren is ervan overtuigd dat de kwaliteit van bepaalde bakspecialiteiten alleen gewaarborgd is als ze in het land van herkomst worden geproduceerd. Daar is de bakkennis het grootst en zijn de meest authentieke ingrediënten beschikbaar. Dit betekent op zijn beurt dat er steeds weer nieuwe en op maat gemaakte transportdienstverleners in heel Europa moeten worden gevonden.

ibis-andrea-schumm-600x600

Andrea Schumm
Commercieel directeur van IBIS Backwaren

Uitdagingen

  • Snel gekwalificeerde en gecertificeerde transportdienstverleners vinden
  • Afsluiten van jaarabonnementen via de applicatie'Aanbestedingen'
  • Het opvangen van de extra transportbehoefte tijdens seizoenspieken met de applicatie„Transportopdrachten“

Resultaten

  • Uitbreiding van het klantenbestand en het netwerk van zakenpartners in heel Europa
  • Vermindering van lege ritten
  • Stijging van de omzet

De oplossing van TIMOCOM: zelfstandig vrachten op korte termijn toewijzen, de flexibiliteit vergroten en risico’s in het supply chain management minimaliseren

"De TIMOCOM-marktplaats maakt het zoeken naar beschikbare laadruimte en vervoerders een stuk eenvoudiger en bespaart ons veel tijd", aldus Andrea Schumm, commercieel directeur van IBIS Backwaren, over haar ervaringen met TIMOCOM.

Ook vrachten op korte termijn konden zeer goed en succesvol worden toegewezen via de applicatie„Vracht“, de vrachtbeurs op de TIMOCOM-marktplaats. Daarnaast heeft IBIS actief contact gezocht met vervoerders en expediteurs. Via de applicatie„Laadruimte“ vond de „ontdekkingsbakker“ snel geschikte aanbieders met beschikbare capaciteit. Zo konden ook knelpunten op de transportmarkt door het bedrijf zelf worden opgevangen. Naast het opvangen van seizoenspieken beschermt IBIS Backwaren zich in zijn logistiek zo tegen risico’s in het supply chain management. Hierdoor is het bedrijf op logistiek gebied onafhankelijker en flexibeler gepositioneerd en kan het bij knelpunten of extra volumes zelfstandig handelen. En dat zonder grote extra capaciteitsbinding. Een grotere keuze aan geschikte partners in de toeleveringsketen leidt tot meer onafhankelijkheid op de transportmarkt – en vormt een belangrijk onderdeel van een goed functionerend, proactief supply chain-risicobeheer.

ibis-logo-gegevens

Over IBIS Backwaren

De medewerkers van de IBIS-hoofdlocatie in Aken zetten jaarlijks maar liefst 42.000 ton bakkerijproducten, zoals brood en gebak, af naar heel Europa. Al sinds de oprichting in 1990 is het bedrijf nauw verbonden met Frankrijk en de Franse bakcultuur. Dit is dan ook de reden waarom de 'Entdecker-Bäcker' uit Aken onder andere een zeer populair assortiment Franse specialiteiten en delicatessen aanbieden, alle bereid met originele Franse bakingrediënten. Maar IBIS Backwaren biedt zijn klantenkring ook specialiteiten uit andere regio's van Europa. Voorbeelden hiervan zijn het biologische Finn Brød volgens origineel Scandinavisch recept en het Spaanse boerenbrood van IBIS. Vanuit de veelzijdige productielocaties, die even divers zijn als het IBIS-productassortiment, worden de bakwaren niet alleen door heel Duitsland, maar ook naar 17 Europese landen geleverd.  

Overtuig uzelf en probeer de marktplaats gratis uit. Zo eenvoudig gaat het: